創業明治5年　元祖島田うどん・そば　製造元（有）大兼製麺工場

一度食べたら二度、三度とやみつきになる島田うどんを明治五年からつくりつづけている大兼製麺工場は、季節で楽しむ麺の味わい方を教えてくれました。
自慢のうどんから、天然そば粉の島田そば。女性にうれしい苺うどん・えごまうどん・ゆずうどんなどなどヘルシーで健康な商品いっぱいです。

「島田うどん」の名称の由来は、江戸末期、手打ちのうどんを篠にかけて出来る曲線が女性の島田髷に似ていることからその名がつきました。
明治中期、手廻り製麺機が出来、その後、５代目酉蔵が水車動力を利用して製品化し、６代目邦治が「こし」が強く、舌ざわりがなまらかな独特の風味を持つ大兼製麺工場の「島田うどん」が完成しました。
さまざまな新商品も発表しております。ネットショップでお買い求め頂けます。

自分へのご褒美に、ギフトにぴったり。
ネット販売でお家にいながらお買いのもができちゃう。
苺うどん・えごまうどん・ゆずうどん等、様々な商品を1セットにした健康家族。
・えごまうどん　1把　・よもぎうどん　1把
・いちごうどん　1把　・ゆずうどん　1把
・極　1把　・こんにゃくそうめん　1把
　1,500円（税込）

大兼製麺工場のお店のすぐ前をSLが走る姿は大迫力です。
あらかじめSLの通過時間を調べてお店にお買いものに行けば「おいしい」も「すごい」も同時に体験できます

創業明治5年、自慢のうどんはのどごしなめらかでしっかりこしのある本格うどん。

天然そば粉を使ったおそばはふるさとの風味がいっぱい。

「もてぎ一店一品意匠登録」の最高級品。贈り物にぴったり。

たまごが入って食べごたえ満天。煮込みうどんがオススメ。

ここだけでしか味わえないオリジナル島田掛けそうめん。

清流・那珂川がうみだすひやむぎは涼味満点。